S tím nepřímým freecoolingem je to otázka. Jak píšete, přímý odpar mít musíte pro celý instalovaný výkon (v létě freecooling nelze). Tzn investice do přímého odparu (a jeho údržba) tu bude vždy. Pak musíte posoudit zda se vyplatí budovat vzduchotechniku (začínáme na průžezu 1m²) pro nepřímý freecoling v porovnání s adiabatickým chlazením nasazeným na chladiči u jednotky přímého odparu.
Uvažované použití neupravené dešťové vody vidím jako poměrně optimistické. V průmyslové oblasti bude voda "špinavá", těžko říct jaká bude případná sedimentace na prvcích kde se bude voda odpařovat. To bude záležet na konkrétní lokalitě a může se to v čase měnit aniž by jste to mohli ovlivnit. Druhou věcí je, že dešťové vody nebude dost, na to jediné bych si vsadil.
Držím palce s konstrukcí vlastního HW jak ji popisujete. Může to být konkurenční výhoda, ale vzhledem k tempu jakým obor doslova uhání se nevyhnete udržování (rozsáhlého?) týmu který bude kontinuálně pracovat na upgrade HW. To bude hodně o lidech které se Vám podaří sehnat a v kontextu České repliky se budou nejspíš počítat na ruce jedné ruky.